- ホーム
- そば処 曲家（まがりや）
そば処 曲家（まがりや）
《 曲家とは 》
中門造（ちゅうもんづくり）と呼ばれる曲家（まがりや）とは、文字通りL字に曲がった住まいのことです。
手前の突出部には、生活（農耕や運搬）に欠かせない大切な牛や馬を、そして奥の建物は人の生活空間として、牛・馬と人とが同じ家の中に暮らしていました。
農業の機械化とともに牛・馬は人々の生活から離れていきましたが、集落内には曲家13棟を含む伝統的家屋が19棟あり、現在もその伝統を維持しながら生活しています。
また、L字型の曲家ではない作りを直家（すごや）と呼びます。
そば処 曲家メニュー 10：30〜16：00（L.O）定休日：月曜・水曜日 令和5年11月15日（水）まで営業
南会津地方は朝晩の寒暖の差が大きく、標高800ｍほどの高地で栽培された「たていわ在来種」のそばは、風味が良いことで知られています。
土づくりから始まり、収穫、乾燥、選別、そして石臼でゆっくり丁寧に製粉し製麺。この工程を全て自社で行っているので安全で風味豊かな高品質なそばをお届できるのです。
- そば処曲家
- おすすめ
天ざるセット1,550円（税込）
天ざるセット(天ぷら・冷やっこ・はっとう)
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
天ざる（天ぷら・冷やっこ）
天ざる(天ぷら・冷やっこ)1,350円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
ばんでいセット
ばんでいセット 1,200円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
ざるそば
ざるそば 850円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
ざるそばとローストビーフ丼
ざるそばとローストビーフ丼 1,200円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
ざるそばと天丼
ざるそばと天丼 1,200円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
- おすすめ
曲家そば（ 天ぷら・冷やっこ ）
曲家そば（ 天ぷら・冷やっこ ） 1,300円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
きのこそば
きのこそば 900円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
きのこそばとローストビーフ
きのこそばとローストビーフ 1,250円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
きのこそばと天丼
きのこそばと天丼 1,250円（税込）
※そば大盛り増220円（税込）
- そば処曲家
- おすすめ
そばがき
そばがき 400円（税込）
- そば処曲家
- おすすめ
そば団子
そば団子 363円（税込）
お持ち帰りフードパック付360円（税込）
- そば処曲家
- おすすめ
- テイクアウト可
ばんでい 363円（税込）
ばんでい餅とは、うるち米を大きな切り株(盤台)上で、ついて作った事からその名が付きました。昔から、山仕事や農作業の休息の際の食べ物として舘岩地域で欠かせな郷土食です。
■ばんでい 363円（税込）
■コーヒーとセットで610円（税込）
■お持ち帰り（フードパック入）360円（税込）
- そば処曲家
- おすすめ
- テイクアウト可
はっとう 363円（税込）
はっとうとは、昔、代官様が村人の作った振舞いを食べ、あまりの美味しさに驚き、この様な贅沢な食べ物はお祝いや祭りの日以外食べてはならぬという御法度が、出されたこのことからその名が、付きました。
■はっとう 363円（税込）
■コーヒーとセット 610円（税込）
■お持ち帰りはっとう（フードパック入)360円（税込）
会津高原のそば畑
